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Charlotte, meilleur jeune sommelier de France

Le vin est un produit qui me fascine ! Ce que j’aime c’est partager mon savoir : raconter l’histoire de tel vin, son origine, traduire ce qu’on retrouve en lui… bref permettre au client de passer un moment inoubliable au restaurant ! Le plus important pour moi est qu’il se dise dans dix ans : « Ah oui, je me souviens de ce dîner, de ce vin, de cette conversation avec cet ami ! »

Anne-Cécile, gemmologue

Le bijou est un ornement féminin par essence. Depuis la nuit des temps… C’est un fil qui nous lie toutes, tout comme le fait de donner la vie – même si certaines la donnent par leur utérus et d’autres par le don d’elles-mêmes. Ce lien féminin très puissant, cette transmission qui se fait de mère en fille, tout cela est tellement présent dans un bijou.